こだわり

  • 熊本の新鮮な食材で旬を感じる

    店主自ら市場へ足を運び、鮮度の良い旬の食材を目利きして仕入れております。豊かな水、海、山、里の幸が豊富に存在する熊本。生まれ育った土地で食材への感謝の気持ちを日本料理という一皿で表現していきます。

  • 店主こだわりの厳選した日本酒

    当店では、焼酎だけに限らず日本料理に合わせた熊本地酒をはじめとした日本酒を全国各地から取り揃えております。常時30種程度ご用意いたしております。お気に入りの一杯をぜひ見つけてください。

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    月～土・祝前日・祝日
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    （L.O.13:30）


    月～土・祝前日・祝日
    17:30～23:00
    （L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）


    ※時間短縮営業要請の対象期間は営業時間を短縮して営業いたします。

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  • 〒860-0808
    熊本県熊本市中央区手取本町3-9 fanビル2F
    050-5487-8871

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    熊本市電 通町筋駅 徒歩3分
    熊本市電 熊本城・市役所前駅 徒歩3分

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